Assalammualaikum....selamat petang sume
Hari nie aku nak masak resepi kari daging tapi gambo aku xdapat nak snap arini sebab camera aku ada problem sikit.len kali aku sertakan dengan gambo sekali k.jom kita jenguk2 resepi kat bawah nie.
BAHAN-BAHAN
Hari nie aku nak masak resepi kari daging tapi gambo aku xdapat nak snap arini sebab camera aku ada problem sikit.len kali aku sertakan dengan gambo sekali k.jom kita jenguk2 resepi kat bawah nie.
BAHAN-BAHAN
500gm daging batang pinang
6 biji kentang
4 cawan santan pekat
1 paket rempah kari daging
3cm halia
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1cm kulit kayu manis
1 biji bunga cengkih
3 biji bunga lawang
garam secukup rasa
CARA MEMASAK
Bersihkan daging dan potong kecil2,kupas sume ubi kentang dan potong 4,kupas sume bawang,halia dan mayang halus2.
Panaskan sedikit minyak dan tumis sume bawang ,halia,kulit kayu manis,bunga lawang,cengkih,dan kacau sehingga bawang layu.kemudian bancuh serbuk kari dengan sedikit air dan masukkan ke dalam periuk.biarkan sampai pecah minyak dan berbau wangi.
Masukkan santan dan daging,biarkan kuah mendidih baru masukkan ubi kentang dan garam.kacau biarkan sehingga daging dan kentang empuk baru tutup api dapur.
sedia untuk di hidangkan….
Tiada ulasan:
Catat Ulasan